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染化资讯

上海染色馒头作坊生产环境曝光

来源：染化网-您网上的染化花园，染料、涂料、颜料、糊料、助剂、色料的大家园，多彩生活，倾情染化!信息中心发布日期：2011/4/14 11:02:22

　　4月11日，上海宝山区南大路380弄，上海盛禄食品有限公司分公司内生产“染色馒头”的器具。　　深圳新闻网讯上海盛禄食品有限公司分公司被曝光在馒头中加入色素、防腐剂，回炉过期馒头，更改生产日期，制成“染色馒头”后销售到上海华联、联华等多家知名超市。昨晚，国家质检总局表态要求严查“染色馒头”违法行为。记者走访北京市场发现，北京的馒头多为“现场制售”，市工商局表示此前的多次例行抽检未发现北京有“染色馒头”。上海下架封存1.6万馒头据央视《消费主张》报道，上海华联、联华等多家超市销售的所谓玉米面、黑米馒头，实际是上海盛禄食品有限公司分公司违法将白面加入色素制成的“染色馒头”，同时盛禄公司还将退回的馒头更改生产日期、随意添加防腐剂和甜蜜素等行为。　　4月11日，上海宝山区南大路380弄，上海盛禄食品有限公司分公司内生产“染色馒头”而洒落在生产台上的面粉。上海市工商局表示，已连夜要求全市各大超市、卖场开展自查，发现有涉及相关企业的问题商品，立即作下架处理。昨晚，国家质检总局新闻发言人李元平表示，质检总局已明确要求上海市质监局严查严办，坚决打击，绝不手软。据质检总局介绍，目前上海市质监局已连夜对上海盛禄食品有限公司进行查处，查封涉案的食品添加剂、产品生产记录、销售台账等证据，责令企业停产整顿并召回涉案产品，企业负责人也被公安部门采取控制措施。目前，上海市质监局正在进一步查清该企业的销售情况和涉案产品的流向。　　据新华社消息，上海市市长韩正表示，将彻查此案、依法严惩，彻查过程将向社会公开，查到哪里公布到哪里。12日，上海成立了由市政府领导为组长，质量技术监督、工商、公安等相关部门及部分上海市人大代表、政协委员组成的联合调查组。上海还将在全市范围内对同类产品生产经营企业开展全面检查。截至12日16时，上海共下架、封存上海盛禄食品有限公司分公司生产的馒头1.6万个，涉及多家超市。　　4月11日，上海宝山区南大路380弄，上海盛禄食品有限公司分公司内生产“问题馒头”的蒸煮间。　　小贴士　　感官味道可识别“染色馒头” 　　一个馒头产品从生产到进入销售前，需要哪些审验环节？昨天，有馒头产品的老字号北京稻香村负责人介绍，对原材料面粉，会要求固定的供应商定期提供检测报告。厂家自己有检测中心，会对每天所生产的馒头进行检验。而质监部门对企业也会有例行检验。为了避免产品过剩，一般都是以销定产。　　加了色素、防腐剂的“染色馒头”如何辨别？北京稻香村人士介绍说，真正鉴别得需要专业的检验才能确认，但消费者也可以从感官、味道上简单辨别出一些差别。真正的玉米面馒头是淡淡的黄色，能看出一些细小的玉米小纤维颗粒，而加了色素的馒头看起来不太自然，颜色较重，看不出玉米小纤维。吃起来时，玉米面馒头会带有清淡玉米香味，而只用色素的馒头味道很重。　　4月11日，上海宝山区南大路380弄，上海盛禄食品有限公司分公司内生产“染色馒头”的器具。　　“染色馒头”消费者可10倍索赔　　中消协律师团团长邱宝昌认为上海染色馒头行为涉嫌犯罪　　中消协律师团团长邱宝昌说，国家食品安全标准对添加剂有规定，不能随意添加或违规超量添加。就“染色馒头”来说，“染色”是不允许的，用色素冒充玉米面，是对消费者的一种欺诈行为。　　邱宝昌说，生产者是第一责任人，超市如果明知有问题而销售，也要承担责任，按照《食品安全法》，如果销售不合格食品造成损失的，消费者可要求赔偿实际损失，还可以向生产商或者销售商要求购买食品价款的10倍赔偿。　　他同时表示，食品安全是重中之重，生产伪劣食品的行为太恶劣。生产、销售不符合卫生标准的食品，足以造成严重食物中毒事故，对人体造成危害，我国刑法第143条有相关规定。邱宝昌认为，上海“染色馒头”行为已涉嫌犯罪。　　4月11日，上海宝山区南大路380弄，上海盛禄食品有限公司分公司的墙壁上贴着针对员工的工作告示。　　4月11日，上海宝山区南大路380弄，存放在仓库中的“问题馒头”已被质监部门查封。　　4月11日，上海宝山区南大路380弄，上海盛禄食品有限公司分公司内，质检人员正在核查单位相关生产信息。　　4月11日，上海宝山区南大路380弄，上海盛禄食品有限公司分公司的负责人极力躲避记者的镜头，身后的工商质检人员正在查看相关材料。

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